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民间大厨各展风采 美味佳肴捧回大奖 —记耀江文鼎苑国菜美食城市挑战赛

浏览次数: 日期:2016-11-23 09:07:16

11月19日 阳光明媚,由文鼎苑物业服务中心联合钱江晚报和农夫山泉举办的中国好水@国菜美食城市挑战赛,在耀江文鼎苑小区举行。

这是文鼎苑小区今年来举办规模较大的一次社区活动。为配合办好此次活动,文鼎苑物业服务中心不仅提前与主办方、社区等进行了积极的联系与沟通,还主动承担了招募小区业主参赛的报名工作。从活动前期的准备,到现场的布置、拉电线、治安管理,以及活动过程中现场秩序管理及赛后的环境卫生清洁工作,物业服务中心员工们全力以赴,维护小区的平安和干净整洁,确保活动的顺利举行。

一大早,活动现场的人群已经熙熙攘攘.工作人员早早的布置起会场。搭台子摆桌子放餐具忙忙碌碌20张小方桌已经排开,新鲜的草鱼、农夫山泉、电磁炉、锅铲、调料早已准备就绪。

比赛过程中,因为烹饪的工具只有电磁炉,服务中心的工程维修工积极的检修着电路,以备赛场上正常用电,若接线不良将直接影响厨神们的现场发挥以及比赛的结果,线路的有效连接和安全是工程部工作的重中之重。

二十位戴着大厨帽的“马大嫂”、“马大哥”们也已蓄势待发,一位位厨神出现在眼前!他们要挑战的是同一道菜——西湖醋鱼。

主持人宣布国菜美食城市挑战赛开始啦!一声令下比赛开始, 只听到锅碗瓢盆和刀切油爆的声音,各位大厨各显神通,现场顿时香味四溢。

同一道菜,各家都有各家的做法。有的直接热锅放油,先煎后烧,有的却先倒水直接煮鱼,一时间一家家美味佳肴新鲜陆续出炉,让人看了就垂涎欲滴。

场下套圈游戏最受大家的青睐,玩的热火朝天;台上主持人正和孩子们玩着竞猜游戏。二十盘西湖醋鱼已烧好,大厨们守着自己的西湖醋鱼等待着结果。评委们仔细的品尝着每一道菜,品评着酸甜与色泽,认真的记录打分。民间大厨们邀请现场观众也一起品尝,观众夸奖味道不错的时候他们就会露出开心的笑容。

因为炒菜时会油花四溅,秩序维护员们不时伸长着手臂提醒着大家保持距离和注意安全,确保着业主们的安全。为了比赛的顺利进行,服务中心工作人员默默的在人群中维护着秩序。

人群边上一位女儿喂食着坐在轮椅上的老母亲,让人煞是感动,子欲养亲还在,是天伦之乐,更是一种幸福。

保洁大姐在人群后面默默清扫,使现场干净整洁,服务中心为这次比赛做足了后勤工作。

评分开始,评委们在评委席上认真打分,仔细核算。主持人报到参赛号码,评委们认真举牌,举牌的样子整齐漂亮。

评选完毕,优秀奖、前三名各有所获。掌声一片,民间大厨最终实至名归,获得大奖的阿姨笑成了一朵花。

看完民间大厨们的厨艺,尝过他们的西湖醋鱼,名厨评委也是不吝赐教,现场传授了不少做西湖醋鱼的妙招。古人云:“民以食为天”,无论什么时候,烹饪都是人们生活中一抹不可或缺的风景。

本届中国好水@国菜美食城市挑战赛为各位邻里提供一个展示自我的舞台。也为邻里关系、和谐社区建设贡献了一份力,文鼎苑物业服务中心为本次活动的顺利召开做出了出色的服务,充分展示了耀江物业人的职业风采,为他们点赞!

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